Sopa dos transmontanos

18/10/2017

2 Comentários

Com esta sopa não falta energia...para quem queira trabalhar!

O segredo para esta sopa está nos ingredientes utilizados têm que ser frescos e da zona de Trás-os-Montes.

Pão transmontano (obrigatório), tomate, cebola, alho
Um fio de azeite cru diretamente na malga

1-Refogar a cebola.

2-Cama de pão transmontano

3-Calda de tomate

4-Juntar a calda à cebola

5- Deitar a calda e repousar.

Convido os transmontanos a deixar aqui a sua própria receita, obrigado!

2 Comentários

Joaquim Machado Lopes Barroso

26/10/2017 09:16:42 pm

Sim Se Parece Com As DE Alentejo,Mas Como Eu Tenho Vaidade Nos Transmontanos ,e Seus Produtos à
Joaquim Barroso
Que Reconhecê-los e divulgar-lhes as Suas Qualidades Sempre Que Possível.

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Daniel

27/10/2017 09:23:30 am

É bem verdade!

Existem muitas coisas comuns entre Trás-os-Montes e o Alentejo...embora distantes partilham uma raiz cultural semelhante.

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