A couve Galega é muito apreciada pelos transmontanos. No entanto, a maior parte das pessoas desconhece as suas propriedades medicinais. Por vezes gostamos de complicar... afinal o remédio para aliviar as dores (reumáticas, ciática, entorse e outras) esteve "sempre à mão de semear"...

Esta planta  já era utilizada desde os tempos antigos, principalmente na alimentação e na preparação de receitas medicinais. Na Índia é usada como especiaria e faz parte da confeção do caril Indiano.

Não se assustem! As abelhas ainda não sabem fazer esta mistura. O Alho com o mel constitui um dos remédios mais eficazes do mundo natural. Aqui fica um pequeno resumo das propriedades desta união:

Para a maior parte das pessoas a limpeza do fígado e tratamento do  estômago tornou-se uma necessidade quase obrigatória. A principal razão é  a presença  de toxinas no nosso organismo, devido ao ambiente poluído em que vivemos e à forma como os nossos alimentos são criados e processados.

Esta planta contém no interior um gel que ajuda a regular a acidez do estômago e melhorar muitas outras funções do nosso organismo. As vitaminas do complexo B presentes no gel, são as responsáveis  de tratar e atenuar as dores gástricas e intestinais.

O Nabo era um alimento muito importante e famoso na tempo medieval. Em Espanha a zona da Galiza era muito popular pelo seu cultivo. Na Escócia era considerado um legume nacional.
Em Portugal os mais famosos vinham no nordeste transmontano e de Gandra.