Frutos silvestres juventude da mente
Sabia que o consumo de frutos silvestres particularmente o Mirtilo reduz o nível de colesterol no sangue, diminui a incidência de alguns tipos de cancro e previne as infecções urinárias?
No entanto o que está a captar mais atenção da comunidade internacional são estudos que provam que o seu consumo mantém a juventude do cérebro e da mente.
Receita
(Vinho da juventude)
Ingredientes
- Amoras Silvestres ou de Amoreiras (as suas folhas servem de alimento para bicho da seda)
- Mirtilos
- Framboesas
- Água de nascente
- Canela
- Açúcar
- Mel
- Aguardente
- Esmagam-se os frutos vermelhos (bem maduros)
- Juntasse o mesmo peso correspondente em água
- Deixar repousar 24 horas em local escuro e fresco
- Coar o líquido
- Adicionar 30 g de canela por cada 3 garrafas
- Adicionar 3 colheres de mel por cada 3 garrafas
- Adicionar 150 g de açúcar por cada 3 garrafas
- Adicionar 3 colheres de mel por cada 3 garrafas
- Filtra-se o líquido para dentro de um pequeno barril
- Adicionar 1 garrafa de aguardente por cada 6 garrafas de líquido
- Atestar o barril (usar madeira nova)
- Tapar o barril e deixar repousar durante 4 a 5 meses
- Agora já pode juntar as amigas e por a conversa em dia...